Culture: It is the totality of the spiritual, intellectual, and artistic attitudes shared by a group, including its tradition, habits, social customs, morals, laws, and social relations. Sociologically, every society, on every level, has its culture; the term has no implications of high development.

翻译者必须是一个真正意义上的文化人。不了解语言当中的社会文化，谁也无法真正掌握语言。 语言是文化的组成部分，它受着文化的影响和制约。

Learning a language is a kind of learning the culture and the habit of the country where the language is spoken.

为使译文读者得到和原文读者基本相同的文化信息，在翻译中遇到两种文化差异特别大时，用直译无法使译文传达信息，以这就要仔细在译文文化中寻找对应的表达方式，做出各种必要的转换，进行意译。
I 因受不同文化习俗的影响，各民族表达相同概念的说法是各不相同的， 在不同语言的互译中，要注意转换表达方法以符合译文表达习惯。比如说，汉语的“天生有福”，到了俄国人口里便成了“穿着衬衣生下来的”；到英国人那里又成了“生来嘴里就含着一把银勺”(born with a silver spoon in one’s mouth);若要德国人说，确是“梳好了头才出世的”。再如汉语成语“一箭双雕”或“一举两得”，用法语说相当于“一块石头打两处”；用英文说是“一石打死二鸟”(to kill two birds with one stone)；俄语说法相当于“一枪打死两只兔子”；德语说法相当于“一个拍子打两只苍蝇”。
II 同一客观事物，在不同的文化里可以包含不同的价值，引起不同的联想，具有不同的内涵。不少语言都有许多以动物为内容或作比喻的习语，但同一动物在不同语言中的含义是互不相同的。英语民族有爱狗的传统，中国人却崇敬龙。中英民族对于这两种心理反应是不完全相同的，这表现在大量的熟语中，这就要求翻译时必须进行适当的转换。如：
a 过着牛马不如的生活 to lead a dog’s life
b 瘦得像猴 as thin as a shadow
c 望子成龙 long to see one’s son succeed in life; long to see one’s son become a dragon (i.e. win success in the world)，这是北京外语学院编的《汉英成语词典》给的两条英译：一条意译，一条直译，但在直译之后仍加了意译或解释，这一增加是必不可少的，因为“龙”给英美人的印象是可怕的，根据他们所熟悉的《圣经》，“龙”是罪恶的象征，而在中国人心目中“龙”则是神圣、帝王等的象征。
d as poor as a church mouse 穷得像乞丐
e fishing in the air 水底捞月
III 不同文化的人生活习惯和思维方式都有很多不同，翻译时也必须作等值意译转换。如：
英语民族的人不论在乡村还是在城市，见面时喜欢谈天气，说“Lovely weather, isn’t it?”之类的话，汉译成“你好啊”也未尝不可，因为根据英美习惯，这无非是一句最方便、最不得罪人的见面语。
同样，在我国早有“民以食为天”这一吃饭问题最大的思想，因而吃饭问题也就成了人们常挂在口头的话题。人们见面时爱说“吃过了吗？”“吃饭了吗？”，河南农民在村边远远看见路过的陌生人爱说“吸烟吧”“喝茶吧”之类的话。在多数情况下，说话人并不十分关心别人是不是吃了饭或喝不喝茶，而只是一种招呼罢了。中国人听到这些问话也只是回答说“吃了”或“不啦，不啦”，实际上是个应酬，表示谢谢问话人的关怀或热情。这样的对话如果译成英文只说A: How do you do? B: How do you do? 或：A: Hi! B: Hi! 就行了。如果将A的问话改译成“Have you had your meal?”如果被问者是英语民族的人，他心理上首先的反应是：“Yes, I have.”或“No, I haven’t.”或“Do you mean to invite me to dinner?”对于这种文化上的差异，汉语中所出现的许多围绕“吃饭”问题所形成的词语，在英语中就很难找到字面上对应的表达法。虽然英语也有“He has taken the bread out of my mouth.”但译成“他从我嘴里拿去了面包”却不如“他砸了我的饭碗”这一译文好。因为原文的真正含义是“他抢走了我的工作”或“他断了我谋生的路”。
References and Further Reading
1. 王佐良：《翻译中的文化比较》（1984.1.《翻译通讯》）
2. 杨永林：《文化比较研究与翻译》（1987.3.《中国翻译》）
3. 陈刚：《导游翻译中的文化背景和心理因素》 （1987.3. 《中国翻译》）
4. 谭载喜：《文化对比与翻译》.(1986.5《中国翻译》)